Brazil - Fascienda California

Yellow Catuai Natural – Fazenda California, Brasilien

Die Fazenda Califórnia liegt im subtropischen Norte Pioneiro do Paraná im Norden des Bundesstaats Paraná. Auf rund 700–750 m Höhe wachsen die Kaffeepflanzen auf fruchtbaren, rotbraunen Böden aus verwittertem Basalt und vulkanischem Gestein. Das Zusammenspiel aus mildem Klima mit vier klaren Jahreszeiten, gleichmässigen Niederschlägen und diesen nährstoffreichen Vulkanböden lässt die Kirschen langsam reifen und sorgt für dichte, süsse und ausgewogene Kaffees. Bewirtschaftet wird die Farm von Flávia und Luiz Saldanha, die sich ganz dem nachhaltigen Anbau von Specialty Coffee verschrieben haben.

Ein Kaffee, der verbindet – von der Fazenda in Brasilien bis in die Tasse.
Klar, schokoladig, verlässlich – unser Hauskaffee für jeden Tag.

Wenn du gerne mehr über diesen Kaffee erfahren möchtest, kannst du gerne den gesammten Bericht dazu unter den Blogs lesen.